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gegrillten Auberginen oder spanischer Chorizo
der die Faszination der seltenen Mizunara-Eiche in den Mittelpunkt stellt
temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit längerer Mazeration
die typisch für das Terroir des Hubackers sind
Die Trauben stammen aus der prestigeträchtigen Cru-Lage Bussia im Barolo-Gebiet
Champagne Collet Origine halvflaske 37,5cl Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt & Sebastian Schür GbR gegrillten Auberginen oder spanischer ChorizoChampagne Collet Origine in der Halbliterflasche zeigt, wofr das Haus seit 1921 steht: charakterstarke, elegante Champagner mit klarer Herkunft und viel gastronomischem Anspruch. Die Cuve verbindet Meunier, Chardonnay und Pinot Noir zu einem ausgewogenen Stil, der sowohl als Aperitif als auch zu feiner Kche berzeugt. Besonders spannend ist ihr historischer Bezug zur Entstehungsgeschichte der Champagne und zur traditionsreichen Gemeinde A.
