Cignomoro - Pepenero Primitivo Montepulciano Een elegante Pecorino met frisheid

Een elegante Pecorino met frisheid

Door de interactie tussen wijn en fijne gistcellen (sur lie) ontstaat een rijkere mondstructuur met verfijnde tonen van brioche

minerale invloeden uit het vulkanische landschap

Deze zorgvuldige vinificatie resulteert in een elegante Rosé de Gris met een zuivere fruitexpressie en een verfijnde structuur

De Numa Cornut Bourgogne Aligoté is een prachtige expressie van één van de meest authentieke witte druivenrassen van Bourgogne

Cignomoro - Pepenero Primitivo Montepulciano Een elegante Pecorino met frisheidCignomoro Pepenero Primitivo Het wijnhuis CignoMoro werd opgericht door de grootvader van de huidige eigenaar, die in 1921 begon met het aanplanten van wijnstokken. Jarenlang raakte de wijngaard in de vergetelheid, om in 2001 weer in volle glorie aan het werk te gaan, toen de kleinzoon van de oprichter, Ciro Matichecchia, er belangstelling voor kreeg. Op deze manier begon de productie van wijnen volgens de traditionele manier, gemaakt met druiven van