Nakiri VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm Manche:Japonais également connu sous le nom

également connu sous le nom de couteau d'office

Longueur de la lame : 300mm

Il a une longue lame d'un seul côté

Ce Saya est équipé d’une cheville de verrouillage pour maintenir la lame bien en place à l’intérieur

Type de couteau : Kiritsuke/Bunka

Nakiri VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm Manche:Japonais également connu sous le nomPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.