Barbecue: Smoked & Grilled Recipes From Across the Globe Yotam Ottolenghi Met handige tips en prachtige

Met handige tips en prachtige fotografie is dit boek een feest voor in de keuken én aan tafel

traditioneel en gebaseerd op gerechten uit heel Italië

Een inspirerend kookboek waarin smaak en creativiteit centraal staan

Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of net begint

Via interviews met messenmakers

Barbecue: Smoked & Grilled Recipes From Across the Globe Yotam Ottolenghi Met handige tips en prachtigeVan Texas tot Tokyo: 280 wereldwijde BBQ recepten op n rooster Ga mee op een smaakvolle wereldreis met pitmaster en topchef Hugh Mangum, medeoprichter van Mighty Quinns BBQ, en ontdek 280 barbecue en grillrecepten uit meer dan 80 landen. Van de klassieke Amerikaanse Smoked Brisket tot Ethiopische Berbere ribs, Mexicaanse Barbacoa, Italiaanse Porchetta, Indonesische Sat, Spaanse kolengeroosterde groenten en Australische Snags Barbecue brengt de