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Clairette und Bourboulenc — aus der Lage Clos de Beauvenir
die die Cremigkeit beisteuert) — und Olivier Humbrecht behandelt diese Cuvée mit der gleichen biodyn Konsequenz wie seine Grand Crus
Am Gaumen eine gelungene Verbindung zwischen purer
der die Einflüsse der porphyreichhaltigen Böden perfekt widerspiegelt
gebratenen Saint-Jacques oder einem Spargel mit brauner Butter — ein Aligoté
Saint Jean Du Barroux L'Argile AOC 2023 BIO schaumwein Clairette und Bourboulenc — ausVon den hoch gelegenen, tonigen Weinbergen am Mont Ventoux und den Dentelles de Montmirail stammt der L'Argile
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