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wodurch die Aromen besonders scharf und pur erscheinen
Spontanvergoren bleibt der Wein ein Jahr in der Amphore auf der Hefe und anschliessend zur Verfeinerung 6 Monate im Tank bevor gefüllt wird
Die Handlese und die Verwendung einheimischer Hefen verleihen ihm eine unvergleichliche Aromenvielfalt
nicht stabilisiert
Eine merkliche Salzigkeit begleitet die aromatische Klarheit
Comando G 2023 Rozas 1er Cru Garnacha Rotwein Toskana wodurch die Aromen besonders scharfAlle Weine aus Sierra de Gredos 2023 Rozas 1er Cru Garnacha von Comando G Biodynamisch Handlese Nase und Gaumen: In der Nase tnzelnd, duftend mit verspielt feinen Noten. Kirsche, se Johannisbeere, Blutorange, steinig und blumig zugleich,Rosennoten und Thymian. Komplex und vielschichtig, mal floral, mal fruchtbetont, mal steinig, erinnert an einen roten Burgunder in seiner Finesse. Eine merkliche Salzigkeit begleitet die aromatische Klarheit, ergnzt
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