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Elevage sur lie pendant 12 mois en cuve bêton
et autres baies et plantes aromatiques
Le tout en agriculture biololo et en vinification la plus naturelle possible
Fermentation alcoolique en levures indigènes
Infusion de graines de sarrasin grillées
Poiré 2024 | Poiré brut Thés et infusions Elevage sur lie pendant 12Un super poir vif et frais labor partir d'une dizaines de varits de poires rcolts entre l'orne, la Mayenne, et la Manche, puis ferment en prise de mousse naturelle, et sans sulfite ajout ! Le tout par le jeune collectif associatif et engag qu'est Ultra Basse Normandie ! Label : Non labelis, mais vergers non traits Rcolte manuelle Prise de mousse naturelle, sans filtration ni sulfite ajout Cuve 2024 Alc : 5,5 75cl Origine : France Bourg des comptes
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