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Fabriqué selon les normes les plus exigeantes
Coton Gardenia Dimensions : Largeur 42cm * Longueur 50cmLongueur Maximale des Couteaux : 270mmOrigine : Kyoto
En alliant un design intemporel à un artisanat moderne
certains manches peuvent présenter de légères imperfections
Le Higonokami est le couteau de poche japonais le plus célèbre
Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental en Marbre Noir 240mm Manche:Occidental Fabriqué selon les normes lesLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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