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Yanagiba AUS-8 Poli Manche en Chêne 270mm Manche:Japonais Ce couteau a biseau simple

SKU: 96225805268

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Description

Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit

Tout comme le Honesuki

Taille : 65×40×8

Coton Gardenia (Dos)

Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)

Yanagiba AUS-8 Poli Manche en Chêne 270mm Manche:Japonais Ce couteau a biseau simpleLe Yanagi est un long couteau de tranchage conu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes continues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal qui est aussi beau que fonctionnel.

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