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Matériau : Nishijin-ori (Dragon)
Ce Saya est équipé d’une cheville de verrouillage pour maintenir la lame bien en place à l’intérieur
Même les tâches les plus simples deviennent un véritable art avec un couteau fait à la main
Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux (Saya)
Découvrez la durabilité du couteau Deba inox intégral en molybdène pur 135 mm
Santoku AUS-10 Poli Manche en Chêne 180mm HAP-40 Matériau : Nishijin-ori (Dragon)Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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