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Le chorizo ibérique cular est élaboré exclusivement avec du porc ibérique
Le jambon ibérique de bellota se distingue des autres par sa texture
Cette forme d'alimentation oblige les animaux à rechercher leur propre nourriture
2 gFabriqué en Espagne
Cette saucisse est typique d'Extremadura
Demi-Saucisson de bellota ibérique cular Le chorizo ibérique cular estLe saucisson ibrique cular est labor avec du porc ibrique maigre de haute qualit. La viande est hache et ptrie avec diverses pices et assaisonnements. Il est prsent dans un boyau de porc pais (cular) de 40 60 mm. calibre et 50 60 cm. de longueur. Le schage dure gnralement 3 4 mois. Ingrdients : Porc ibrique extra maigre nourri au gland, sel, ail, poivre, PROTINE DE SOJA, dextrose, dextrine de mas, conservateurs (E 252, E 250), stabilisants (E 450i) et
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