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L’extérieur est réalisé en Nishijin-ori
avec son manche en urushi sumi de 210 mm
il est plus facile de couper sans endommager la chair du poisson
garantissant une découpe précise et sans effort
Associé à un manche ergonomique en corne de buffle
Sabaki White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 140mm Material:White Steel #2 L’extérieur est réalisé en Nishijin-ori"Le couteau Sabaki est conu pour dcouper la viande, trancher les tendons et accomplir les tches de cuisine les plus exigeantes avec facilit. Grce sa lame robuste et son format compact, il offre un contrle et une maniabilit exceptionnels. Idal aussi bien pour les professionnels que pour les cuisiniers amateurs, le Sabaki allie solidit, prcision et polyvalence dans un outil fiable et performant. "
