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Issu de porcs ibériques 100% pure race
Elle est indiquée par la bague (precinto) blanche
Environ 1 kg
Le cochon ibérique
Dimensions : 380 x 140 x 58 cm
Quart Jambon Ibérique Bellota 100%, morceau 1kg VIANDES Issu de porcs ibériques 100%Jambon Ibrique Bellota 100% Pata Negra, Le jambon ibrique Bellota 100% Pata Negra est considr comme le meilleur jambon du monde. Il provient exclusivement de porcs ibrique de pure race, levs dans des dehesas (pturages) et nourris principalement de glands (Bellota). Les cochons ibriques 100% Pata Negra, ayant un precinto (bague) noir sont numrots et limits. Seulement 1 cochon par hectare. Affin pendant 48 mois, ce jambon un got intense et profond de
