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L'Aogami No
car son bois respirant aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion
ouvrir le dos du poisson et couper les os
offrant un couteau performant au design élégant
Origine: Japon
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm Manche:Occidental L'Aogami NoSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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