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ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier
avec son manche en urushi sumi de 210 mm
Fabriqué en bois de magnolia durable et respirant — le même utilisé autrefois pour les sabres des samouraïs —
Spécialement conçu pour la découpe du poisson
Préparez-vous à imposer votre style
Sujihiki Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 240mm Nakiri ce couteau à lame plateLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 18.00
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