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Matériau : White Steel #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques traditionnelles japonaises
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Nom: Pierre à aiguiser Musashi
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Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm Manche:Japonais Matériau : White Steel #2Le Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
