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Règles de sécurité pour les couteaux
Frontal: Miroir Pleine Lune
Il a une longue lame d'un seul côté
Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi
Type de couteau : Petty
Petty VG-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Occidental en Acajou 135mm Yaginuma Règles de sécurité pour lesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 182.00
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US$ 132.00
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