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mais avec toute la finesse et l’élégance d’un Cru Classé
L’attaque franche de ce mousseux laisse place à un beau palais
Ses belles notes de fruits blancs et de douce infusion lui permettent de briller à l’apéritif
un filet de bœuf ou un risotto aux champignons
avec une bulle crémeuse et une fine minéralité
Henri de Villamont, Les Chatelots 1er Cru Prestige Henri Badoux mais avec toute la finesseEn trois mots : un grand vin ! On prsente souvent Chambolle Musigny comme lappellation la plus dlicate de la Cte de Nuits. Ce grand vin rouge dHenri de Villamont, sans contredire cette finesse, se rvle trs structur, avec une densit remarquable. Il a bnfici dun levage inhabituellement long, afin de le rendre souple et cest russi ! Ses armes de fruits rouges bien mrs sont sublims par une bouche charnue, soutenue par des tannins soyeux. Superbe !
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