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Le caractère 守 (kami) signifie protection
de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi
Plongez dans une expérience culinaire haut de gamme avec ce couteau Santoku en acier argenté #3
couper le fromage et réaliser des garnitures
avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
Santoku VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 180mm SKD11 Le caractère 守 (kami) signifieSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
