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Très pratique et polyvalent
mais aussi l’outil idéal pour préserver la qualité de l’acier
vous permettant de profiter pleinement de la puissance de sa performance
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 80 mm
clean slices of brisket or ultra thin will become a breeze to execute
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 165mm Material:Blue Steel #2 Très pratique et polyvalentSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 11000.00
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US$ 11000.00
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