Les Salles Martin 2020 - Antoine Sanzay il se révèle puissant

Les Salles Martin 2020 - Antoine Sanzay il se révèle puissant

Name: Les Salles Martin 2020 - Antoine Sanzay il se révèle puissant
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Description

il se révèle puissant

Dégustation : la robe est pourpre sombre

une roche métamorphique (nous sommes dans le prolongement du Massif Armoricain)

Macération par sur 10 jours seulement pour saisir toute la fraîcheur du fruit

Véritable bière de fermentation spontanée

Les Salles Martin 2020 - Antoine Sanzay il se révèle puissantAntoine Sanzay propose un superbe parcellaire Saumur : les Salles Martin, en millsime 2019. Le sol calcaire et llevage en foudre permettent dobtenir un chenin fin et prcis. Le vin est dune grande fracheur et dune belle minralit, sur des notes de poire et dagrumes. La finale est sapide

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