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apportant une touche d’élégance et de sophistication à votre parcours culinaire
Le couteau le plus convivial avec sa lame fine
5cm × H47 cm
souvent utilisé pour l’art japonais du Mukimono (réalisation de garnitures décoratives) ainsi que pour le Kazari-giri (« sculpture décorative de légumes »)
le rasoir japonais a finalement pris la forme que nous connaissons aujourd'hui : le Kamisori
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Oval 150mm Manche:Occidental apportant une touche d’élégance etLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 474.50
US$ 1324.50
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