Ce vin s’exprime dans un style affirmé et généreux
Sa finale longue et épicée en fait un choix idéal pour les moments festifs
malolactique et élevage de 20 mois
ce Grand Cru dévoile de délicats arômes fruités et floraux
Là où on ne l’attend pas forcément : en partenaire délicieux et délicat d’une cuisine ambitieuse pour une table de gourmands curieux
Vauversin - Les Crayères 2020 Premier Cru Ce vin s’exprime dans unChardonnay issu du Lieu dit Les Crayres plant en 1954. Situ dans la plaine, secteur tardif (dernier jour de vendange). Sol trs lger la craie blanche affleurante, d'o le nom du lieu dit. Vinification sur lie en barriques de 300L d'ge intermdiaire (8 10 ans), levures indignes, sans sulfites ajouts, non filtr, non coll. OGER, Grand Cru, Blanc de Blancs, Vieillissement : 3 ans sur lies Dosage : 0 g L