Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Finition:Kasumi *L’étui est conçu pour les

*L’étui est conçu pour les couteaux que nous proposons

est idéale pour la préparation du sushi et du sashimi

Ce couteau est également appelé Hone-kiri et se traduit littéralement par "coupe d'os"

Longueur de la lame : 300mm

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager

Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Finition:Kasumi *L’étui est conçu pour lesLe Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, et il est utilis pour des usages similaires. Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe de lame, qui ressemble celle d'un katana. Sa lame prsente un dos droit, similaire celui du Takohiki, et un tranchant lgrement courb, comme le Yanagiba, donnant ainsi ce couteau lapparence dune combinaison des deux.