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Mariages : Fruits de mer
ou l'on retrouve les typicités du terroir du Priorat
C'est un bel équilibre qui permet d'avoir le caractère du brebis sans avoir un fromage trop dense et sec
Servir frais à 10/12°
Au nez il nous révèle de beaux aromes de fruits secs
Monastrell Casa Castillo 2017 jambons desossés Mariages : Fruits de merJumilla D. O. 100% Monastrell. Parker 91 Ce vin possde un nez intense, sur des notes de fruits rouges mures, des notes herbaces et dpices. C'est un vin onctueux, avec des tanins bien intgrs. Cest un vin avec une certaine fraicheur, de la rondeur et une belle complexit. Agrable et facile boire, il sera parfait sur des grillades ou des tapas. Les vignes se situent sur le plateau de Jumilla (sols sableux et argileux), 700 mtres daltitude, et le domaine
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