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Le terme "Santoku" désigne un couteau polyvalent
ce couteau est parfaitement adapté pour trancher et découper
Nos pierres sont des pierres "Splash and go"
aussi tranchante qu'un rasoir
vous offrant une grande variété de textures et de saveurs à savourer
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 270mm Manche:Japonais Le terme "Santoku" désigne unLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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