Pay in 4 interest-free payments of $31.88 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 30 - Nov 4
en fonction des conditions climatiques
L’élevage est parfaitement maitrisé et intégré
Mariages : Jambon ibérique belotta / Fruits de mer / Sushi
avec une texture souple et délicate
mais beaucoup de pureté et une belle acidité
Palette 100% ibérique bellota Pata Negra Taille:6 en fonction des conditions climatiquesPalette provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui lve ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. Pour les pices 100% ibrique les cochons disposent chacun de 2 4 hectares en plein air. C'est une viande avec une belle attaque assez douce, un sublime fondant et une longueur en bouche impressionnante. Il offre une palette aromatique trs fine et
