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Effectuer toujours la découpe sur une planche à découper en bois
Hauteur : 26"
Le Pinacle est un tabouret de comptoir de cuisine réalisé intégralement en bois
tandis que sa largeur réduit l’adhérence des aliments
Finition : Osmo Huile-Polyx 3031
Ensemble + Saya Couleur du manche:Chêne Blanc Piqué Effectuer toujours la découpe surAcheter l'ensemble incluant un Santoku et un Sujihiki avec leur Saya. Le couteau SANTOKU Le nom "Santoku" signifie en japonais "trois vertus", reprsentant ses trois fonctions principales : trancher, mincer et ciseler. Contrairement au couteau de chef (Gyuto), le Santoku se distingue par sa forme et sa lame plus courte. Parfait pour les fruits, lgumes, viande (sans os), poisson (sans artes) et herbes, il est trs pris pour sa maniabilit, tant au Japon
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