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En alliant un design intemporel à un artisanat moderne
Grâce à leur design à un seul tranchant
ce qui en fait un excellent choix pour les chefs souhaitant utiliser un Yanagi dans un espace de travail plus restreint
Le terme 守 (kami) signifie « charme
et nous n'accepterons ni échange ni retour
Santoku Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 170mm homecook_use En alliant un design intemporelSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
