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à plus de 700 mètres d'altitude
une jolie amertume
avec des notes minérales (craie)
Penedes - Pares Balta100% Carignan blancBiodynamie
aromatique et une sublime longueur en bouche
Jambon Serrano "Aragon" 22 mois Taille:6,39kg à plus de 700 mètresUn trs beau jambon serrano avec un minimum de 22 mois d'affinage naturel. Les jambons sont affins Cedrillas, au nord de Teruel 1400 mtres d'altitude. C'est une zone qui grce aux importantes variations de tempratures et au climat sec possde de superbes conditions d'affinage. C'est un jambon puissant en gout, avec une belle texture bien affine, typique d'un jambon serrano. Un trs bon rapport qualit prix. A dguster avec des amis autour d'un belle
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