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Originaire de la région de Kansai (Osaka)
Fabrication de fusils Shinotake
sans utiliser de lave-vaisselle
et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères
Nos pierres sont des pierres "Splash and go"
Santoku Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer 165mm Fujiwara Originaire de la région deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
