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Servi en entrée avec des moules de bouchot à la crème safranée
Sauces à la crème ou aux fruits légèrement acidulées
Sec Température de service 13° - 16° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 6 - 10 ans Sol Coteaux de moraines glaciaires et calcaire Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage En cuve
Excellent accord avec les champignons
Seules les meilleures grappes sont utilisées dans son élaboration
PINOT NOIR CLASSIC BIO Servi en entrée avec desEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle rondeur, fraises, soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREDe toutes les rgions suisses o est cultiv le Pinot Noir, Schaffhouse est dcidment emblmatique. Surnomm Blauburgunder Land , ou le pays du Pinot Noir , ce terroir aux sols dominance argileuse et au climat doux offre des vins plus lgers quen Bourgogne, plus fminins, merveilleusement soyeux. Et il ny a pas de meilleur
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