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La pointe permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de viande et de poisson
découper en rotation
dans le passé
Lors des travaux fins
Couteau le plus facile à utiliser avec sa lame légère
Gyuto SG-2 Poli Manche en Zelkova 210mm Finish:Polished La pointe permet une coupeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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