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Fleurs de pois papillon (clitoria ternatea) promo Préparez vos lactofermentations comme unLa fleur de pois papillon (Clitoria ternatea), galement connue sous le nom de fleurs de pois bleu ou butterfly pea, est une plante asiatique naturellement colore, prise pour sa teinte bleu profond violac, qui varie selon le pH de la boisson. Idale pour colorer kombucha, kfir, vin de gingembre, tisanes et limonades, la fleur de pois bleu est un colorant naturel spectaculaire, sans modifier le got de vos recettes. Son infusion passe du bleu clatant (pH