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Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes
il est désormais également utilisé dans les foyers
Les petites particules qui coupent/aiguisent sont faiblement liées ensemble dans la pierre
il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement
Le Mukimono est un petit couteau à lame fine couramment utilisé pour l'art japonais du Mukimono (création de garnitures décoratives)
Petty VG-10 Poli Manche Occidental Noir 150mm Marine Plastic Il est également possible d'utiliserUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 200.00
US$ 225.00
