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goût du cidre légèrement sucré et acidulée
en utilisant les froids de l’hiver pour geler le jus de pomme en janvier
Olfactif : Léger et fin
mais surtout avec un beau plateau de fromages et charcuteries du terroir
Gustatif : La McIntosh domine dans ce cidre et procure une saveur abondante de pomme fraiche
Eau-de-vie Geneva goût du cidre légèrement sucréDescription Alcool : 35 % Service : 19 C Format : 700 ml Catgorie : Composition : Geneva Taux de sucre rsiduel: 0 g L Disponibilit : Cidrerie laboration Leau de vie sobtient par distillation du cidre dans notre alambic. Les vapeurs riches en alcool et en armes se condensent pour donner une eau de vie environ 70%. Cette eau de vie est ensuite rduite 35% puis filtre froid pour lui garantir sa limpidit. Notes de dgustation Robe : Rouge Olfactif : notes
