Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche Yaki Urushi 165mm Funayuki de sa durabilité

de sa durabilité

Le couteau le plus convivial avec sa lame fine

Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau fait main

and making garnish

8mm / Longueur : 100mm

Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche Yaki Urushi 165mm Funayuki de sa durabilitéLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.