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TEMPS & MATURITÉ
Terroir : Vieille vigne de Pinot Noir (plantée en 1970) avec une exposition idéale sur les coteaux plein sud de Bouzy
Enherbement et travail du sol mécanique respectueux
L’année 2017: début des vendanges le 8 septembre 2017 après une fin de saison très humide: 28 jours de pluie sur 35 jours avant la vendange
ces verres haut de gamme offrent une expérience de dégustation incomparable
Ullens / Domaine de Marzilly - Millésime 2010 Grand Cru TEMPS & MATURITÉUne anne, un cpage, un vin. Avec cette cuve Millsime 2010, dcouvrez une histoire de meunier et toute sa puret et puissance. Une histoire passionnante sans aucun ajout, en brut nature. VINIFICATION ET LEVAGE 750 bouteilles 100% cuve La fermentation malolactique est ralise spontanment. Tirage : Mai 2011 levage : plus de 9 ans en cave Dgorgement : aot 2020 Dosage : 0 g l
