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La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Protégez votre Kiritsuke/Bunka avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille
Deba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style kiritsuke
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Chêne 180mm eau La beauté de sa lameLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame fine. La pointe permet une coupe cible facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis dans les foyers. Sa lame incurve permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
