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spécifiquement développé pour les outils et les couteaux
La production est très limitée en raison de la difficulté et du processus long
Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes
une marque déposée fabriquée exclusivement par la forge Nagao Kanekoma
Tous nos manches en plastique marin sont fabriqués à partir de plastiques recyclés
Santoku Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 165mm Manche:Japonais spécifiquement développé pour les outils"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
