Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Magnolia 150mm 吉澤 Sa polyvalence en fait un

Sa polyvalence en fait un compagnon multifonctions indispensable dans votre cuisine

Il était utilisé pour créer une boue sur la pierre à aiguiser qui aide à aiguiser la lame plus efficacement

Ce Gyuto haut de gamme VG-10 Tsuchime Damas avec manche en Pakka de 210 mm est parfait pour le chef exigeant

The blade doesn't bend even if force is applied

ainsi que sa longueur de 165 mm offrent une expérience haut de gamme idéale pour toutes les cuisines

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Magnolia 150mm 吉澤 Sa polyvalence en fait unLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.