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les clovisses
Sa lame de 165 mm rend la découpe fluide et précise
ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut
Taille : 155mm x 55mm x 25mm
Longueur maximale de la lame : 240mm (Avec gaine en bois)
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Miroir Damas Manche Urushi Bleu 65mm Material:Silver Steel #3 les clovissesPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 10.00
US$ 120.49
US$ 2815.00
US$ 3105.00
US$ 260.00
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