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Planche d'environ 70 g
Se conserve 3 mois au frais
Le plus grand des Serrano
est élevé en liberté (environ 2 hectares par cochon) et est nourri avec des glandes
Le saucisson Payes et un incontournable de la gastronomie Espagnole
Quart Jambon Ibérique Cebo, 36 mois d'affinage, morceau 1kg Jambons avec os Planche d'environ 70 gQuart de jambon ibrique Cebo Le jambon ibrique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibrique est lev principalement avec une alimentation base de crales et de lgumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibriques. Pendentif affin 36 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 1 kg
