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Monovariétal 100% Picholine
pêchés dans les eaux froides du golfe de Gascogne
variété Tanche
Les fûts utilisés en post-assemblage
Couleur brune aux reflets rouges
Tomme Fermière Chèvre Per Diou 1/2 | ±1,25kg épices Monovariétal 100% PicholineDemi tomme fermire au lait cru de chvre, fabrique artisanalement dans le Barn par les Saloirs de Louis. Pte souple et fondante aux saveurs douces et fruites, avec des notes caprines affirmes en finale. Crote naturelle affine avec soin. Pice de 1,25kg.
US$ 30.00
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