Petty SG-2 Poli Manche en Érable 120mm Kiritsuke Bunka Leur design à biseau unique

Leur design à biseau unique aide à obtenir des tranches et des coupes plus fines et plus précises

tandis que la lame en acier Damas élégamment ornée d'un motif Tsuchime classique ajoute une touche d'élégance

Cette pierre est idéale pour la première pierre de tout professionnel de la cuisine

de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un peu d'entretien pour éviter la formation de rouille de surface

open the back of the fish

Petty SG-2 Poli Manche en Érable 120mm Kiritsuke Bunka Leur design à biseau uniqueUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.