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Sosa Ingredients
Ariaga Noir 59% - 5kg
Dosage recommandé : 5 g par kg de produit fini
StabilitéCuisson jusqu'à 220°C
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Arôme Naturel de Bergamote – 50 g yuzu Sosa IngredientsArme Naturel de Bergamote 50 g Sosa Larme dagrumes subtil et floral, prt sublimer vos crations Larme naturel de bergamote Sosa est une solution aromatique liquide conue pour les professionnels. Il retranscrit fidlement la saveur lgante et citronne de la bergamote, trs prise en ptisserie, glacerie ou mixologie. Sa formulation base de glycrine permet une excellente solubilit dans les milieux aqueux comme gras, sans altration de texture. Caractristiques
