Pâte de Cacahuètes 70% Macarons Cavité 130 x 25 x

Cavité 130 x 25 x h25 mm

fruits rouges acidulésframboisegroseillecerise griottefruits secs torréfiés en finale

la ganache

congélation ou cristallisation selon vos besoins

à une température entre 15 et 25 °C

Pâte de Cacahuètes 70% Macarons Cavité 130 x 25 xValrhona Pte Gourmande Tartiner Pte de Cacahutes 70% Pte de Cacahutes 70% Valrhona, gamme Les Indits. Format pro 5kg. Pte de Cacahutes 70% Valrhona en seau 5kg, gamme Les Indits. Composition trs concentre en fruits secs : 70% de cacahutes torrfies. Alternative crative au pralin classique, parfaite pour les barres chocolates style snickers, les entremets associant chocolat noir et cacahute, ou les ganaches montes textures. Profil intensment torrfi avec