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donnant ainsi l’apparence d’un mélange subtil entre les deux
Il est souvent utilisé pour enlever les écailles des poissons
les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leurs repas
Et le caractère 守 kami signifie charme
Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka
Sujihiki SKD11 Nashiji Manche en Ébène 240mm Finition:Nashiji donnant ainsi l’apparence d’un mélangeLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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