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Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
C’est un choix pratique pour ceux qui veulent garder leurs couteaux de cuisine toujours affûtés et en excellent état
quelle que soit la difficulté de la tâche
ce qui signifie "coupe-os"
Ne tardez plus à vous procurer ce couteau Nakiri SLD Nashiji Washi pour ajouter une touche de raffinement à votre collection d'ustensiles de cuisine
Deba White Steel #2 Kasumi Manche Yaki Urushi 180mm chef_knife Il est conçu pour avoirLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
