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Ce couteau Deba est un véritable concentré de puissance pour la découpe et le filetage
Type de couteau : Usuba(Kanto)
remontant à l'époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs épées
Nom: Pierre à aiguiser Musashi
il tranche avec aisance
Santoku 440C Nashiji Damas Manche en Yaki Urushi 165mm Materiau:AUS-10 Ce couteau Deba est unSantoku signifie un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto japonais (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus couramment utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.
